Geniet van onze verfijnde Europese keuken
Onze brasserie chic
Ons restaurant ‘La Carte du Roi’ in het hart van het Circus Casino Resort verwent je met een heerlijke stijlvolle keuken met regionale specialiteiten. Bekijk onze kaart en reserveer snel een tafel om te genieten van een ongeëvenaard panoramisch uitzicht op de oevers van de Maas.
Ons restaurant La Carte du Roi prijkt met trots in de gastronomische gids Gault & Millau.
Open 7/7
Ontbijt:
Van maandag tot vrijdag: van 06:30 tot 10:30 uur
Zaterdag & zondag: van 07:00 tot 11:00 uur
Lunch: van 12:00 tot 14:30 uur
Diner:
Vrijdag & zaterdag: van 18.30 uur tot 23.00 uur
Andere dagen: van 18.30 tot 22.00 uur
La Carte du Roi verwelkomt je eveneens ’s middags van 14.30 uur tot en met 18.30 uur voor een hapje of drankje. Ontdek onze snackkaart.
NIEUW
Bij een rekening van meer dan € 100 ontvang je een stempel op je ticket die je € 10 spelkrediet biedt in ons casino.
Deze stempel geeft iedereen aan je tafel eveneens gratis toegang tot het casino!
Aanbod uitzonderlijk geldig op de dag van je bezoek, op de datum van de rekening.
Reservering
Menu
Om te delen als aperitief of voorgerecht
|
Plankje ‘La carte du Roi’ voor 2 personen Tzatziki, poivronnade, gefrituurde calamares en scampi’s, kaaskroketten, charcuterie
|
30,00
|
|
Huisbereide kaaskroketten met drie kazen: Comté, emmentaler en mozzarella Parmezaanschijfje, tomatencoulis, espuma ‘Tripick’
|
19,00 |
Voorgerechten
|
Marbré van foie gras met peperkoek Gekookte en rauwe bietjes
|
22,00 |
|
Holstein-rundvleesrol, geraspte knolselderij Mayonnaise met curry, crumble met Parmezaan, broodschijfje
|
22,00 |
|
Kort geroosterde sint-jakobsschelpen Textuur van knolselderij en hazelnoten |
24,00 |
|
Gerookte zalm met saffraan van het huis ‘Dawagne’ Textuur, mousse en pickles van bieten, sinaasappelgelei |
23,00 |
|
Geflambeerde makreel Kimchi van Chinese kool, 63-gradenei |
20,00 |
Vegan gerecht
|
Pot-au-feu met groenten van het moment Bulgur en sesamolie |
20,00 |
Kinderschotels
| Kipnuggets | 14,00 |
| Cheeseburger, frietjes | 14,00 |
| Fish & chips met kabeljauw | 14,00 |
Gerechten
| Baarsfilet bereid met mosselen Artisjok, koriander, visbouillon en 63-gradenei |
32,00 |
|
Zeetongetjes à la meunière, aardappelpuree Jus met citroen |
39,00 |
|
Zalmfilet op teriyaki-wijze Kool, pickles van wortel, knapperige uitjes |
29,00 |
|
Cassolette kalfsgehaktballetjes met ‘Tripick’-saus, appels en honing Appelmoes, frietjes en salade |
22,00 |
|
Vol-au-vent van boerderijkip Balletjes van gevogelte, champignons, bladerdeeg, verse frieten |
24,00 |
|
Burger van krokante kip Mayonnaise met dragon, mozzarella, tomaat, verse frieten |
22,00 |
|
Eendenmagret met zwarte sesamzaadjes Hanenkam paddenstoel met gelewijnsaus
|
28,00 |
|
Krokante hartzwezerik van kalf Preistoemp, morillesaus
|
40,00 |
Desserten van onze patissier
| Chocolademousse | 12,00 |
|
Dame blanche Crumble, slagroom, warme ‘Callebaut’-chocoladesaus |
12,00 |
| Kolonel Citroensorbet en wodka |
12,00 |
| Koffie of thee ‘gourmand’ | 12,00 |
| Klassieke wentelteefjes Hazelnootpraliné en vanille-ijs |
13,00 |
|
Gekaramelliseerde bananen, praliné feuilletine Vanille-ijs, mascarpone-chantilly, cacaoschijfje
|
12,00 |
|
Brunoise van ananas en geroosterde mango Sinaaskaramel, kokosnootijs, ananas-espuma |
12,00 |
| Irish of Italian coffee gourmand | 20,00 |
Onze ambachtelijke partners:
*Gerookte zalm: Huis ‘Dawagne’ in Mettet
*IJs en sorbets: Maryne Poppe ‘Tendance glacée’ uit Flawinne.
Beste ambachtelijke ijsmaker van het land
*Yoghurt en boter: Boerderij ‘La Béole’ in Havelange
*Honing: Alexandre Chevé in Namen
*Eieren: Boerderij Bois du Roi in Gerpinnes
Allergieën en intoleranties: laat dit voor aanvang van de maaltijd aan de bediening weten, zodat wij onze gerechten voor je kunnen aanpassen.
Stukjes rundvlees gegrild op lavasteen
| Runderlapje selectie ‘Lesage’ gegrild op lavasteen | 30,00 |
| Entrecote van rund selectie ‘Lesage’ gegrild op lavasteen | 40,00 |
Supplementen
| Frieten, kroketten, puree | 4,00 |
| Groene pepersaus, bearnaise | 4,00 |
| Mayonaise, ketchup, mosterd | 1,00 |
| Gemengde salade | 8,00 |
Wijnen en bubbels
Aperitieven en gins
| Glas Champagne | 12.50 |
| Glas ‘Royal de Jarras’ | 7.00 |
| Kir | 6.00 |
| Kir royal | 13.00 |
| Martini Wit en Rood | 5.50 |
| Rode en witte porto / Pineau des Charentes | 6.00 |
| Get 27 | 5.50 |
| Picon | 5.50 |
| Campari | 5.50 |
| Batida | 5.50 |
| Pisang | 5.50 |
| Ricard | 6.00 |
| Wodka Grey Goose | 7.80 |
| Bombay dry | 6.50 |
| Hendricks | 7.90 |
|
Blackbird Fraise Wépion |
9.20 |
|
Terra Nova Peer |
9.20 |
| Gin de Binche | 9.50 |
| Copperhead | 9.50 |
| LiéGin l’Original | 9.50 |
Cocktails
| Cocktail van het seizoen | Zie suggestie |
|
Mule Shanky’s (whisky likeur) Moscow (vodka) Jamaican (rhum) |
11.00 |
|
Veraniego Witte rum – Pisang – ananassap – citroensap – bruisend water |
11.00 |
|
Martini Royal Rode Martini en Royal de Jarras |
7.50 |
|
Mojito Klassiek Paars Aardbei Mandarito |
10.00 |
| Cuba Libre | 10.00 |
| Apérol Spritz | 9.50 |
| Campari Spritz | 9.50 |
| Espresso Martini | 9.50 |
| Saint-Germain Spritz | 10.00 |
| Negroni | 10.00 |
| Bloody Mary | 9.50 |
Mocktails
| Crodino | 3.90 |
|
Cocolida Monin kokos – ananas – sinaasappel – Funny Pisang |
7.50 |
| Virgin Mojito | 7.50 |
|
Copperhead Alcoholvrije Belgische gin |
9.50 |
Rum en whisky
| Bacardi wit | 6.50 |
| Bacardi 4 jaar | 6.80 |
| Don Papa | 9.50 |
| El Ron Prohibido 22 jaar | 12.00 |
| Mount Gay XO | 13.50 |
| Zacapa 23 jaar | 15.00 |
| Buffalo Trace | 8.00 |
| Jameson | 7.00 |
| J&B | 6.50 |
| Jack Daniel’s – Jack Daniel’s Honey | 7.20 |
| Talisker 10 jaar | 12.00 |
| Belgian Owl 3Y | 14.00 |
| Aardbeg 10 jaar | 14.00 |
| Oban 14 jaar | 16.00 |
| Macallan 12 jaar | 18.00 |
Bijgerechten
| Soft | 2.00 |
|
Fever Tree Framboos rabarber – Kaneel clementine – Mediterraans – Ginger beer |
3.60 |
| Red Bull | 2.90 |
Frisdranken
| Cola – Cola Zero | 3.50 |
| Limonata (citroen) San pellegrino | 3.80 |
| Aranciata (sinaasappel) San pellegrino | 3.80 |
| Aranciata rossa (bloedsinaasappel) San pellegrino | 3.80 |
| Acqua Tonica | 3.50 |
| Fuze tea (bruis – perzik) | 3.50 |
| Vers geperst sinaasappelsap | 5.50 |
|
Fever Tree Framboos rabarber – Kaneel clementine – Mediterraans – Ginger beer |
4.30 |
| Zelfgemaakte limonade | 5.50 |
| Acqua panna plat water 0,50 l | 5.50 |
| San pellegrino spuitwater 0,50 l | 5.50 |
Bieren van ’t vat
| Jupiler | 3.10 |
| Tripick 5° | 3.90 |
| Tripick 6° | 4.10 |
| Seizoensbier | Zie suggestie |
Bieren op fles
| Leffe Blond | 4.20 |
| Orval | 6.40 |
| Houppe | 5.90 |
| Tripick 3 | 4.90 |
| Tripick 4 | 4.90 |
| Tripick 5 | 4.90 |
| Tripick 6 | 5.30 |
| Tripick 7 | 5.40 |
| Tripick 8 | 5.40 |
| Carlsberg 0° | 3.50 |
Warme dranken
| Masalto: Expresso – Lungo – Decaf | 3.50 |
| Masalto: Cappuccino | 4.10 |
| Irish coffee – French coffee – Italian coffee | 10.50 |
| Thee ‘Pure Leaf’ | 3.50 |
| Verse muntthee | 5.00 |
| Latte Macchiato | 4.40 |
|
Supplement Monin-siroop: Gezouten boterkaramel – Hazelnoot – Chocoladekoekje |
0.50 |
Digestieven
| Poire cognac (Naams streekproduct) | 8.00 |
| Amaretto Disaronno | 7.00 |
| Baileys | 7.00 |
| Limoncello | 7.00 |
| Cointreau | 7.50 |
| Sambucca | 7.50 |
| Grappa | 8.00 |
| Cognac Courvoisier VS | 8.00 |
| Armagnac Darroze | 12.00 |
| Calvados Boulard | 8.00 |
| Chartreuse verte | 15.00 |
| Chartreuse MOF | 19.00 |
Roomservice
‘s Morgens
Het ontbijt kan geserveerd worden in roomservice, van 6.30 tot 10.30 uur op weekdagen en van 7.00 tot 11.00 uur in het weekend – € 29
‘s Avonds
Tijdens de openingsuren van het restaurant kunnen de volgende gerechten op de kamer geserveerd worden:
- Langzaam gegaarde zalm op teriyaki-wijze – € 24
- Burger van krokante kip – € 22
- Runderlapje, frieten en saus naar keuze – € 30
- Kalfsgehaktballetjes met ‘Tripick’-saus, frieten – € 22
Na sluitingstijd van het restaurant (22 uur op weekdagen en 23 uur in het weekend) kunnen de volgende gerechten op de kamer geserveerd worden:
- Angus burger – € 10
- Croque-monsieur of croque fromage – € 7,5
- Panini – € 8
Supplement roomservice: 15% van de bestelling
